醸造機器のオリジナル製品の製作、販売、中古製品の販売なら愛知県名古屋市の増田商事株式会社

外部への放熱がほとんどない少エネタイプです。
蒸気発生槽の上部にはスーパーヒーターが付いています。蒸きょう中の蒸気温度、むし米温度も一目でわかります。

和釜の蒸気発生理論をボイラーで再現した装置で、しかも和釜以上の性能を発揮します。こしき内のむらむしがなく、従来のこしきに見られたように下部と上部での硬さの差はほとんどありません。大こしきの中に小こしきをセットする事により少量むしも可能です。蒸きょう中、こしきに蓋（オプション）をする事により、むし米の蛋白の熱変性を効果的に行います。こしきに反転装置（オプション）を取り付ける事によりむし掘り作業がなくなります。蒸きょう装置にロードセル（オプション）を取り付ける事により、むし米の吸水率が計測できるようになります。

• ■ 手掘りをしなくて良い反転装置、吊上げ方式も各々のユーザーに合わせて設計製作しておりますのでご相談ください。
• ■ キャスターを取り付ける事により移動が可能です。

各種ペットボトル(500ml、1L、1.8L　取手付など)が貼付け可能(要アタッチメント)です。瓶の場合は小瓶から一升瓶までノーアタッチメントで貼付け可能です。コンパクト設計でスペースレスです。構造がシンプルでメンテナンスが楽です。ラベルの糊付け機としての使用もできます。円周貼りも可能です。瓶のサイズの調整が簡単に出来ます。どこへでも持ち運びが出来ます。※改良の為、仕様を変更する場合があります。

• ■ ラベリング対象物は真直ぐな円筒形状のもの。（多少のテーパーは可）
• ■ 多少不定形なものでも場合により対応可能です。

ノズル、ホルダー打栓部のアタッチメント交換でガラスカップ、紙コップ、徳利瓶、デカンタ、各種ＰＰ瓶、ＰＥＴボトルなど、ほとんどの瓶に対応できます。取扱が簡単で瓶詰作業は２名にて可能です。設置スペースが少なく、可搬式、コンパクト設計でご提供できます。

• ■ 電力の他に1.5kw相当のエアーコンプレッサーが必要です。
• ■ 瓶の種類により価格が異なります。
  上記以上の能力が必要な場合はオマカセクンMK-Ⅱをご検討ください。

ＰＰ瓶から一升瓶、ペットボトル他まで打栓可能！

アタッチメント交換で、ガラスカップ･紙コップ･徳利瓶･デカンタ･各種ＰＰ瓶･ＰＥＴボトル等、殆どの瓶に対応可能です。

• ■ 取扱いが簡単で、誰にでも作動可能です。
• ■ 設置スペースが少なく可搬式、コンパクト設計です。

時代にマッチした省エネ設計
冷却水・井戸水は、冷却部分をボトルと逆流再循環する冷却水使用量節約設計。しかも、効率よく冷却いたします。もちろん洗浄、メンテナンスがより簡単になりました。

省スペース型
従来品に比べ、大幅に小型化を実現。わずかなスペースで設置可能となりました。もちろん冷却能力は従来品以上です。ボトルは冷却ネット部へ縦横正確に整列して入り、移動停止を繰り返しボトル内部の熱酒を揺さぶり、対流を促進し、さらに高能率噴射シャワーとの相乗効果により急冷します。

●清酒充填壜入口温度 60～65℃
●壜出口温度 35～40℃
※ビン燗急冷機の仕様も御座います。

• ■ 1000本型・1500本型／時間、2種類のラインナップ
• ■ 従来の概念を打ち破った新機構！

静かで強い！　高騒音を解決します！

オールステンレス製（ファンはアルミ）で衛生的です。蒸し米輸送専用に開発した高効率ブロアです。78dB(A)以下の低騒音です。インバーターを標準装備・任意の特性で運転できます。また、起動・停止がソフトですから耐久性が向上します。

• ■ キャスター付により移動が可能
• ■ 高風圧で広い用途に使用できます

Ｔ字計（トンボ）に代わる採尺計（トンボ）です。
操作は簡単、スイッチを押すだけ。尺はデジタル表示します。バックライト付液晶表示器により、暗い場所でも使用が可能です。小型(13cm×13cm×16cm)で軽量(1.5kg)、すっきり設計で持ち運びが容易です。計測は赤外線センサーとマイクロコンピューターを使用し、高精度の計測が可能です。

• ■ 小型・軽量・簡単操作で確実採尺！
• ■ 充電方式によりコードレスでの作業が可能

わずらわしいバルブ操作から開放されます！

タンク毎の品質管理を低価格で実現しました。既設のジャケットタンクまたは冷水マットと冷水配管の間に取り付けるだけで、納品即使用可能です。もろみの状態に応じて通水条件が設定可能な「過冷却防止機能」により従来の制御にありがちな冷え過ぎを防止する安心設計です。

泡消機のコンセントでの使用が可能です。泡消機は本機の補助コンセントでご使用ください。

• ■ 簡単な操作で誰でも使用可能です。
• ■ コンパクト設計で必要なタンクへの持ち回りが可能です。

時代の要求にマッチした酒造りは、技術者の技を重労働に煩わすことなく十二分に発揮させ、魅力ある労働環境を目指し、しかも吟醸、純米など古来より難しいとされていた発酵管理を簡易に、そして衛生的に意のままに行えることです。このOS式全自動発酵タンクはそれらの諸条件を満たすために開発されました。完全な品温管理と理想的な撹拌を可能にすることで小規模の仕込から大規模の仕込まで手造りと同様の品質を再現します。

• ■ オールステンレス製全面通水型ジャケット式の完全保温の頑丈な魔法瓶型タンク
• ■ コンピューター制御装置（仕込管理が一人で出来ます）

麹蓋法こそ永遠の麹

数ある製麹方法の中でも、麹蓋法がベストであることは言うまでもありません。豊富な経験と高い技術を必要とする麹蓋法の思想をベースにいつでも、大量に、安定した自己の要求する麹造りを可能にしたのがこのKOS式全自動製麹装置です。製麹の操作、調整機能には、可能な限りフレキシビリティーを追求し、麹蓋法と同様に好ましい突ハゼ麹、総ハゼ麹を酒造万流それぞれの希望通りに造ることができます。

• ■ 蒸米の引込から出麹冷却までを全自動化
• ■ コンピューターが24時間完全管理します

20フィートコンテナに10本収納でき10KLの貯蔵が可能です（MTF-1000型）。フォークリフトで四方向からの差込が可能です。材質はSUS316、SUS304ステンレス製です。積重ねは3段まで可能でスペースをとりません。タンク底部がテーパーになっており、お酒が残りません。

• ■ 他容量のタンクも取り扱っております。
• ■ オプションで窒素置換などのシステムも施工できます。

ろ過能力が高い。高温でのろ過が可能。膜面積が大きい。ホールドアップ量が少ない。

• ■ ハウジングは、1本、7本、19本、37本、55本が標準仕様であります
• ■ それ以外の仕様についても製作可能です

蒸気を熱源とした温水循環式のプレートヒーターです。
加熱殺菌後、急冷できる仕様も制作可能です。
ユーザーに合わせた仕様・能力で制作します

• ■ 過剰な機能を省いてるので安価
• ■ 緊急冷却システムは標準で付きます