自社製品

OH式二重蒸気槽

外部への放熱がほとんどない少エネタイプです。
蒸気発生槽の上部にはスーパーヒーターが付いています。蒸きょう中の蒸気温度、むし米温度も一目でわかります。

和釜の蒸気発生理論をボイラーで再現した装置で、しかも和釜以上の性能を発揮します。こしき内のむらむしがなく、従来のこしきに見られたように下部と上部での硬さの差はほとんどありません。大こしきの中に小こしきをセットする事により少量むしも可能です。蒸きょう中、こしきに蓋(オプション)をする事により、むし米の蛋白の熱変性を効果的に行います。こしきに反転装置(オプション)を取り付ける事によりむし掘り作業がなくなります。蒸きょう装置にロードセル(オプション)を取り付ける事により、むし米の吸水率が計測できるようになります。

仕様
機械寸法及び重量
電源
消費電力
能力
型式OH-T-200~2000
  • ■ 手掘りをしなくて良い反転装置、吊上げ方式も各々のユーザーに合わせて設計製作しておりますのでご相談ください。
  • ■ キャスターを取り付ける事により移動が可能です。

卓上型半自動ラベラー

小瓶から一升瓶まで貼り付け可能です。コンパクト設計でスペースレスです。構造がシンプルでメンテナンスが楽です。円周貼りも可能です。結露している状態での貼り付けが可能です。瓶のサイズの調整が簡単に出来ます。どこへでも持ち運びが出来ます。

仕様
機械寸法及び重量縦450mm×横360mm×高さ310mm・22kg
電源100V 50/60Hz 単相
消費電力100W
能力約10~20本/分
型式
  • ■ ラベリング対象物は真直ぐな円筒形状のもの。(多少のテーパーは可)
  • ■ 多少不定形なものでも場合により対応可能です。

多品種充填打栓機  

ノズル、ホルダー打栓部のアタッチメント交換でガラスカップ、紙コップ、徳利瓶、デカンタ、各種PP瓶、PETボトルなど、ほとんどの瓶に対応できます。取扱が簡単で瓶詰作業は2名にて可能です。設置スペースが少なく、可搬式、コンパクト設計でご提供できます。

能力(水での測定です。)
■ PETボトル(本/時間)
180ml 1000本 500ml 720本
1000ml 500本 1500ml 400本
■ ガラス瓶(本/時間)
180ml 1080本(ガラスコップ) 300ml 1080本(PP瓶)
720ml 840本(PP瓶) 1800ml 570本(一升瓶)
仕様
機械寸法及び重量1450×710×2300(最大高)~2100(最低高)
電源200V 50/60Hz 3P
消費電力500W~1250W(MKN-2型のみ)
能力
型式MKN-1(各種瓶対応)
MKN-2(各種瓶、紙コップ対応)
MKN-BP(各種瓶、PETボトル対応)
  • ■ 電力の他に1.5kw相当のエアーコンプレッサーが必要です。
  • ■ 瓶の種類により価格が異なります。
    上記以上の能力が必要な場合はオマカセクンMK-Ⅱをご検討ください。

コマワリクン

PP瓶から一升瓶、ペットボトル他まで打栓可能!

アタッチメント交換で、ガラスカップ・紙コップ・徳利瓶・デカンタ・各種PP瓶・PETボトル等、殆どの瓶に対応可能です。

仕様
機械寸法及び重量560角×1680高
電源
消費電力
能力時間当たり700~1200本打栓可能
型式
  • ■ 取扱いが簡単で、誰にでも作動可能です。
  • ■ 設置スペースが少なく可搬式、コンパクト設計です。

BSボトルクーラー

時代にマッチした省エネ設計
冷却水・井戸水は、冷却部分をボトルと逆流再循環する冷却水使用量節約設計。しかも、効率よく冷却いたします。もちろん洗浄、メンテナンスがより簡単になりました。

省スペース型
従来品に比べ、大幅に小型化を実現。わずかなスペースで設置可能となりました。もちろん冷却能力は従来品以上です。ボトルは冷却ネット部へ縦横正確に整列して入り、移動停止を繰り返しボトル内部の熱酒を揺さぶり、対流を促進し、さらに高能率噴射シャワーとの相乗効果により急冷します。

●清酒充填壜入口温度 60~65℃
●壜出口温度 35~40℃
※ビン燗急冷機の仕様も御座います。

仕様
機械寸法及び重量BS1000型 大きさ 750×3450mm
BS1500型 大きさ 750×4650mm
電源
消費電力
能力1000本型・1500本型/時間
型式
  • ■ 1000本型・1500本型/時間、2種類のラインナップ
  • ■ 従来の概念を打ち破った新機構!

サイレントブロワ

静かで強い! 高騒音を解決します!

オールステンレス製(ファンはアルミ)で衛生的です。蒸し米輸送専用に開発した高効率ブロアです。78dB(A)以下の低騒音です。インバーターを標準装備・任意の特性で運転できます。また、起動・停止がソフトですから耐久性が向上します。

仕様
機械寸法及び重量
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ キャスター付により移動が可能
  • ■ 高風圧で広い用途に使用できます

電子式液面採尺計トンボ

小型、軽量、コードレス、簡単操作で誰でも確実採尺!

T字計(トンボ)に変わる採尺計(トンボ)です。
操作は簡単、スイッチを押すだけ。尺はデジタル表示します。読取り誤差がありません。(バックライト付液晶表示器により、暗い場所でも使用が可能です)小型(13×13×15cm)で軽量(1.5kg)、すっきり設計により持ち運びが容易です。計測は赤外線センサーとマイクロコンピューターを使用し、高精度の計測が可能です。

仕様
機械寸法及び重量13×13×15cm / 1.5kg
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ 電源を入れてスイッチを押すだけで簡単採尺!
  • ■ 充電方式によりコードレス作業が可能

電子式液面採尺計トンボⅢ型

T字計(トンボ)に代わる採尺計(トンボ)です。
操作は簡単、スイッチを押すだけ。尺はデジタル表示します。バックライト付液晶表示器により、暗い場所でも使用が可能です。小型(13cm×13cm×16cm)で軽量(1.5kg)、すっきり設計で持ち運びが容易です。計測は赤外線センサーとマイクロコンピューターを使用し、高精度の計測が可能です。

仕様
機械寸法及び重量13×13×16cm / 1.5kg
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ 小型・軽量・簡単操作で確実採尺!
  • ■ 充電方式によりコードレスでの作業が可能

モロミ見張り番

わずらわしいバルブ操作から開放されます!

タンク毎の品質管理を低価格で実現しました。既設のジャケットタンクまたは冷水マットと冷水配管の間に取り付けるだけで、納品即使用可能です。もろみの状態に応じて通水条件が設定可能な「過冷却防止機能」により従来の制御にありがちな冷え過ぎを防止する安心設計です。

泡消機のコンセントでの使用が可能です。泡消機は本機の補助コンセントでご使用ください。

仕様
機械寸法及び重量
電源AC100V
消費電力
能力
型式
  • ■ 簡単な操作で誰でも使用可能です。
  • ■ コンパクト設計で必要なタンクへの持ち回りが可能です。

無菌除湿機 カサバー

種々な空調方式がある中で、従来の方式に比べKATHABAR は割高であるといわれますが、しかし、日本酒の製造に適した、冬季の低温、低湿の清浄な空気環境を作るのはKATHABAR だけです。昭和36年に4季蔵を手がけ、以来 新設、リピートも含めご愛顧いただいております。また、日本酒の製造工程を含め約4000基と幅広い分野で使用されております。

仕様
機械寸法及び重量
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ 低温・低湿空気が安定かつ簡単で得られる/無菌空気が得られる
  • ■ 製造室内の送風ダクトに保冷不要/装置の寿命が半永久的に長い

OS式全自動発酵タンク

時代の要求にマッチした酒造りは、技術者の技を重労働に煩わすことなく十二分に発揮させ、魅力ある労働環境を目指し、しかも吟醸、純米など古来より難しいとされていた発酵管理を簡易に、そして衛生的に意のままに行えることです。このOS式全自動発酵タンクはそれらの諸条件を満たすために開発されました。完全な品温管理と理想的な撹拌を可能にすることで小規模の仕込から大規模の仕込まで手造りと同様の品質を再現します。

仕様
機械寸法及び重量3KL~220KL(1,200石)
電源
消費電力
能力自動櫂入れ
特殊撹拌機正逆回転撹拌機は無段変速装置で、回転数は2~12回転/分
型式半球型密閉発酵タンク
冷温水循環用ジャケット付
  • ■ オールステンレス製全面通水型ジャケット式の完全保温の頑丈な魔法瓶型タンク
  • ■ コンピューター制御装置(仕込管理が一人で出来ます)

KOS式全自動製麹装置

麹蓋法こそ永遠の麹

数ある製麹方法の中でも、麹蓋法がベストであることは言うまでもありません。豊富な経験と高い技術を必要とする麹蓋法の思想をベースにいつでも、大量に、安定した自己の要求する麹造りを可能にしたのがこのKOS式全自動製麹装置です。製麹の操作、調整機能には、可能な限りフレキシビリティーを追求し、麹蓋法と同様に好ましい突ハゼ麹、総ハゼ麹を酒造万流それぞれの希望通りに造ることができます。

仕様
機械寸法及び重量
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ 蒸米の引込から出麹冷却までを全自動化
  • ■ コンピューターが24時間完全管理します

1000Lステンレス角タンク

20フィートコンテナに10本収納でき10KLの貯蔵が可能です(MTF-1000型)。フォークリフトで四方向からの差込が可能です。材質はSUS316、SUS304ステンレス製です。積重ねは3段まで可能でスペースをとりません。タンク底部がテーパーになっており、お酒が残りません。

仕様
機械寸法及び重量1050角×1750高(MTF-1000)
1130角×1450高(MSF-1000)
約220kg / 約1KL
電源
消費電力
能力
型式MTF-1000,MSF-1000
  • ■ 他容量のタンクも取り扱っております。
  • ■ オプションで窒素置換などのシステムも施工できます。

SFフィルターPVAコートポリスルホン膜フィルター

ろ過能力が高い。高温でのろ過が可能。膜面積が大きい。ホールドアップ量が少ない。

仕様
機械寸法及び重量φ89×1,070
電源
消費電力
能力外圧全量ろ過
型式E-3100H(8028A)
E-3100H(8108A)
E-3100H(8258A)
E-3100H(8458A)
  • ■ ハウジングは、1本、7本、19本、37本、55本が標準仕様であります
  • ■ それ以外の仕様についても製作可能です

温水循環式プレートヒーター

蒸気を熱源とした温水循環式のプレートヒーターです。
加熱殺菌後、急冷できる仕様も制作可能です。
ユーザーに合わせた仕様・能力で制作します

仕様
機械寸法及び重量
電源
消費電力
能力
型式
  • ■ 過剰な機能を省いてるので安価
  • ■ 緊急冷却システムは標準で付きます